Einen Augenblick ... 2016er SAUTERNES Château Fontebride
- Château Fontebride
- Suesswein
- 0.38 l
- 13.50% Vol.
- 39,87 €/l
Edelsüßer, sehr reichhaltiger und aromatischer Wein mit Nuancen von Honig, Vanille, Pfirsich, Mandeln, Aprikose und kandierten Früchten. Idealer Dessertwein!
Château Fontebride
Die edelsüßen Weine der AOC Sauternes wachsen ausschließlich in den Orten Sauternes, Barsac, Bommes, Fargues und Preignac. Wie auch das Château Haut-Bergeron gehört der Familie Lamothe seit über 50 Jahren das Château Fontebride, ein 6ha großes Terroir in Bommes. Auf 90% der Fläche wächst Sémilion, den Rest teilen sich Muscadelle und Sauvignon blanc. Besonders sorgfältig erfolgt die mehrfache manuelle Lese, denn es können nur Beeren geerntet werden, die im Herbst ausreichend Morgennebel abbekommen. Hier bildet sich der gewünschte und zur Sauternes-Herstellung unbedingt notwendige Botrytis cinerea (Grauschimmel). In Folge trocknen die edelreifen Trauben aus und verlieren leicht bis zur Hälfte ihrer Flüssigkeit. Nach dem Maischen und Keltern gelangt der Jungwein zur Reifung in gekühlte Edelstahltanks bevor er über ein Jahr in Eichenfässern gelagert wird.
Erzeuger/Abfüller:Lamothe Propriétaires 33210 Preignac, France
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