saftiger Weißburgunder mit einer feinen Dichte. Wunderbar zur leichten Küche, Fisch und frischem Salat. Herrlich süffig!

Weingut Manz

 In Weinolsheim, einem kleinen Ort im Hügelland Rheinhessens, lohnt ein Besuch im Weingut Manz, das seit 1725 Weinbau betreibt. Vater Erich und Sohn Eric bewirtschaften in der achten Generation 20 Hektar Weinberge, die zu 40 % mit Riesling und 40 % mit Burgundersorten bestockt sind. Zu den Toplagen des Weinguts zählen Weinolsheimer Kehr, Oppenheimer Herrenberg und Sackträger, Guntersblumer Steigterrasse und Niersteiner Hipping, die in den rheinhessischen Gemeinden Weinolsheim, Nierstein, Dalheim, Oppenheim und Uelversheim liegen. Aus diesen Lagen werden jedes Jahr herausragende Weine mit unterschiedlichen - nahezu mediterranen - Eigenschaften für die -Collection Manz- selektioniert. Das "Lieblingskind" der beiden Winzer ist der Riesling, denn diese Rebe ist für Erich und Eric Manz der "König der Weißweine". Je nach Lage und Jahrgang fällt er manches Mal filigran, dann wieder muskulös aus, "doch ist er stets frisch, fruchtig und mit jener Eleganz und Rasse, die Kenner schwärmen lassen".

Untermauert wird der Erfolg im Weingut Manz durch zahlreiche Bundesehren- und Staatsehrenpreise sowie durch die Aufnahme in die Liste der "100 besten Winzer Deutschlands" der Zeitschrift Euro (Ausgabe 10/04) und den ersten Platz beim deutschen Rotweinpreis der Zeitschrift "Vinum"., sowie 3 Trauben im Gault Millau