2021er Les Cimels Château d´Or et de Gueules Costières de Nîmes AOP (BIO)
- Château d'Or et de Gueules
- Rotwein
- trocken
- 0.75 l
- 13.50% Vol.
- 13,27 €/l
Duftet nach dunklen Früchten, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Kräuter der Provence. Am Gaumen vollmundig mit reichhaltigen saftigen Früchten. Ein voller samtiger Geschmack leitet in einen langen Abgang über. Lecker!! Nach der manuellen Ernte dauert die Mazeration 28 Tage. Hierbei wird den Trauben der alten Carignanreben Kohlensäure zugesetzt. Reift in Folge 18 Monate in Tanks.
Les Cimels bedeutet: Blumenstrauß.
Rebsorten: Syrah: 60%, Carignan: 30%, Grenache: 10%
Château d'Or et de Gueules
Es war ein Traum, ein Lebensprojekt, ein Plan. Dies zusammen führte dazu, dass die Familie de Puymorin 60 ha Weinberge nebst den dazu gehörenden Gebäuden in Cassagnes, nahe Saint-Gilles (Camargue), im Jahr 1998 erwarb. Stil und Qualität des Weines wurden neu definiert, - der Vorgänger verkaufte die gesamte Produktion an die lokale Genossenschaftskellerei - und eine neue Marke kreiert. Hierfür griff man auf das gold- und rotfarbene Wappen der Familie de Puymorin zurück und erfand den Namen CHÂTEAU D'OR ET DE GUEULES (Or = Gold; Gueules = Rot). Diane de Puymorin, diplomierte Agraringenieurin, führte von Anfang an das Weingut engagiert und mit Unterstützung eines jungen Önologen, der seine Weinbaukenntnisse zum Teil in Übersee erworben hat. Außerdem ist sie Anhängerin der "Production Raisonnée" des naturnahen Anbaus mit dem Ziel etwas für die Qualität der Weine und für die Qualität der Umwelt zu tun. Inzwischen ist der Betrieb natürlich bio-zertifiziert. Auf Grund einer eigenen Photovoltaikanlage wird kein Strom zugekauft.
Die Arbeit wurde belohnt. Inzwischen gehören die Weine des CHÂTEAU D'OR ET DE GUEULES zu den Besten der Appellation Costières de Nîmes. Die Liste der Auszeichnungen ist lang und die Bewertungen der verschiedenen Jahrgänge ihrer Weine immer wieder sehr positiv. So bewertete zum Beispiel Robert Parker die ersten 10 Jahrgänge des 21. Jahrhunderts der Weine Les Cimels, Trassegum, Que'es Aquo und Castel Nou 12 mal zwischen 88/100 bis 91/100 Punkten.
Erzeuger/Abfüller: Château d'Or et de Gueules Chemin des Cassagnes 30800 Saint-Gilles, Frankreich - Ecocert France SAS FR-BIO-01
Die Preise verstehen sich inklusive der zum Zeitpunkt der Bestellung in Deutschland geltenden Mehrwertsteuer und zzgl. eventuell anfallender Versandkosten. Im Übrigen gelten unsere AGB. Der von Wein Weuste vertriebene Wein enthält Sulfite.
Ihre Warenbestellung wird ab 89,00 EUR innerhalb Deutschlands frei Haus geliefert. Eine sichere Bezahlung ist mit Vorkasse, PayPal und den gängigen Kreditkarten möglich. Ihre Weinbestellung versenden wir in Kartons mit je 1, 3, 6, 12, 15 oder 18 Flaschen.