2015er Jas d'Esclans Rouge CRU CLASSÉ COUP DE FOUDRE Côtes de Provence Magnum (BIO)
- Domaine du Jas d'Esclans
- Rotwein
- trocken
- 1.50 l
- 13.50% Vol.
- 18,33 €/l
Der COUP DE FOUDRE ist kräftig Kirschrot und zeigt Noten von Süßholz und Gewürzen. Mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und getrockneten Früchten; nachhaltiger Geschmack..
35% Cinsault, 35% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
Domaine du Jas d'Esclans
Das Tal der Esclans ist seit der Römerzeit für die Qualität seiner Tafeltrauben bekannt. Die Domaine du Jas d' Esclans war bereits auf den Landkarten von 1740 des französischen Geographen Cassini eingetragen. Zu dieser Zeit existierten schon Rebgärten und Schafsweiden nebeneinander. Das Wort Jas ist Synonym von mas und bedeutet Landhaus. Auf der Domaine wurden über die Jahrhunderte hinweg drei Aktivitäten ausgeübt: - die Wanderschäferei, dessen Ställe noch vorhanden sind - eine grosse Seidenwürmerzüchterei, dessen Maulbeerbaumalleen noch erhalten sind - seit 1936 Weinanbau erst durch die Familien Lapouge und Lorgues-Lapouge und seit 2002 durch die Familie de Wulf, die das Weingut erworben hat.
CRU CLASSÉ
DIE REBEN
Die Weinberge sind ausschließlch mit edlen , in der Appellation Côtes de Provence zugelassenen Reben bepflanzt: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, und Tibourenc für die Rosé- und Rotweine Ugni blanc, Clairette und Rolle für die Weissweine
DIE LESE
Die Lese erfolgt ausschließich von Hand und zieht sich über 4 Wochen hin. Die Leser sortieren die Trauben am Rebstock und treffen die Auslese nach dem Reifegrad und dem Gesundheitszustand der Trauben. Die Transportwege für die gelesenen Trauben sind sehr kurz, da sich die Kelleranlagen unmittelbar am Weinberg befinden. Die Oxydationsgefahr für das gelesene Rebgut ist somit sehr eingeschränkt, da die Zeit zwischen der Lese und dem Keltern sehr gering ist.
Erzeuger/Abfüller: Domaine du Jas d'Esclans Route de Callas (D25) 83920 La Motte en Provence, France - Ecocert FR-BIO-01
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